Fredagar på Skepparp! / Primörer från Österlen

FREDAGAR PÅ SKEPPARP ❤️🥂
Sparrisdags!
Gröna och sköna sticker de upp ur jorden och som vi har väntat på dem!
För med sparrisen får vårt vin ett extra gott sällskap. Och det är så klart just druvan solaris som är den perfekta matchningen till primörerna. Vill sig allt väl blir det också vit sparris i kastrullen.

Vin, sparris och en fredag på det – det är som gjort för en kväll här på Skepparp. Den 19 april är det dags och sparrisen som väntar på tallriken kommer från Friedrich Pape här på Österlen. I glaset vårt solarisvin så klart.

Under kvällen tar vi också tillfället i akt att uppmärksamma sparrisens mästare – fantastiska kocken Norbert Lang. Han väljer gärna riesling till sin sparris men han hade säkert blivit glad för vår solaris också. Skål, Norbert!

Välkommen att boka på Tickset och gör det asap – sparrisen går åt som smör i solsken när det är dags. 

Vår sparrismeny består av:
Sparrissnacks, sparris med klassisk hollandaisesås, sparrissoppa med pocherat ägg, pasta med sparris och hälleflundra. Sist men inte minst, en sparrispannacotta till dessert!


4 rätters sparrismeny: 695 kr
Passande vin till sparrisen: 345 kr
Passande alkoholfri dryck: 195 kr

Ställplats för dem som vill stanna över: 100 kr